崗位職責(zé):
1.負(fù)責(zé)項(xiàng)目研發(fā)規(guī)劃;
2.確定實(shí)驗(yàn)?zāi)P停贫▽?shí)驗(yàn)方案并進(jìn)行具體實(shí)驗(yàn);
3.進(jìn)行項(xiàng)目技術(shù)攻關(guān),并進(jìn)行問題匯總分析,定期匯報(bào);
4.根據(jù)研發(fā)需求采購(gòu)實(shí)驗(yàn)試劑、設(shè)備配件及實(shí)驗(yàn)耗材等;
5.對(duì)研發(fā)資金的使用情況進(jìn)行控制與說明;
6.及時(shí)發(fā)現(xiàn)研發(fā)過程中的各種問題與隱患,提出解決方案;
7.做好實(shí)驗(yàn)記錄,按照研發(fā)情況,編制相關(guān)的工藝文件
8.專利的申請(qǐng)和認(rèn)證;
9.進(jìn)行產(chǎn)品配方試驗(yàn),調(diào)整原料配比,優(yōu)化生產(chǎn)工藝。
崗位要求:
1.大學(xué)本科及以上學(xué)歷;
2.食品科學(xué)與工程、食品工程、食品加工與安全等相關(guān)專業(yè);
3.具備1年以上食品研發(fā)生產(chǎn)經(jīng)驗(yàn);
4.具備良好的實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)、數(shù)據(jù)分析能力和創(chuàng)新思維;熟悉食品檢測(cè)方法及設(shè)備操作;
5.食品安全知識(shí)、胃腸消化知識(shí)等與食品研發(fā)密切相關(guān)的知識(shí);